Bonjour, si t'es au Quebec, oui, il y a une mafia du poulet. Il faut avoir un quota dès que tu dépasses 99 poulets par année et ce n'est alors rentable qu'en ayant un quota suffisant.
Tu auras plus d'infos en contactant directement http://volaillesduquebec.qc.ca/
Sinon, je crois que la pintade est quelques autres volailles ne sont pas réglementées ce qui pourrait te permettre d'éviter le racket des quotas...
Bonne chance!