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 Comment Abattez-vous vos Volailles

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AuteurMessage
Mathias



Masculin
Localisation : Québec
Date d'inscription : 02/05/2008

MessageSujet: Comment Abattez-vous vos Volailles   Dim 23 Aoû 2009, 8:56 pm

Bonjour à tous,
J'aimerais savoir de quelle manière abattez-vous vos volailles ?
Quelle est la façon la plus indolore ? La jugulaire, le bâton, la hache ?
Merci à l'avance pour vos méthodes et réponses ! 132
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math

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Masculin
Localisation : Colombourg Abitibi-Ouest
Date d'inscription : 03/05/2008

MessageSujet: Re: Comment Abattez-vous vos Volailles   Dim 23 Aoû 2009, 9:41 pm

Chez moi c'est la hache, saigner dans le bec j'aime pas trop sa. Un bon coup de baton avant de couper la tête doit faire l'affaire aussi

_________________
@+ Mathieu


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Jessy298

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Féminin
Localisation : Témiscamingue
Date d'inscription : 23/07/2008

MessageSujet: Re: Comment Abattez-vous vos Volailles   Lun 24 Aoû 2009, 5:24 pm

moi je coupe la coup un seul coup avec la hache et je lébouillante 30 secondes dans un chaudron deau chaude bouillante et jéplume et vide .. ca va vite puis on lave longuement a leau glacé
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Kalina

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Féminin
Date d'inscription : 17/03/2009

MessageSujet: Re: Comment Abattez-vous vos Volailles   Jeu 27 Aoû 2009, 10:50 pm

Une fois la tête coupée au moins t'es sûr qu'elle sent plus rien, même si elle bouge encore... ce qui n'est pas le cas seulement en l'égorgeant.
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Rinaka

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Féminin
Localisation : Lebel-sur-Quévillon, Abitibi
Date d'inscription : 14/05/2008

MessageSujet: Re: Comment Abattez-vous vos Volailles   Mer 09 Sep 2009, 11:52 am

Nous en avons déjà eu chez-nous et on faisait ça de la même façon que Jessy
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Michèle

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Féminin
Localisation : Dupuy
Date d'inscription : 14/07/2009

MessageSujet: Re: Comment Abattez-vous vos Volailles   Dim 13 Sep 2009, 10:19 pm

On vient juste d'abattre les nôtres la fin de semaine passée, on coupe la jugulaire après avoir attachée la volaille la tête en bas par les pattes. On ébouillante dans un baril de 45 gallons coupé en 2 sur la hauteur qu'on a mit sur 2 rod de drill qui eux sont déposées sur 2 45 gallons couchés sur le côté, pour que l'eau bouille et reste bouillante, on fait un feu en-dessous, on plonge la volaille dans l'eau bien bouillante et on conte jusqu'à 9 et ensuite on plume, évide et dépèce et lave longuement la viande. Avant on coupait la tête avec une hache et la poule se débattait tellement qu'elle blessait ses ailes, alors on a changé de méthode.
Je dois dire que je ne regardes rien, je lave la viande et c'est tout car c'est moi qui s'en occupe et je déteste ça être obligé de les abattre, et j'attend que la viande ai été congelée un bout avant de faire à manger avec.
Cet année je me suis achetée des pondeuses pour me consoler lol!
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math

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Masculin
Localisation : Colombourg Abitibi-Ouest
Date d'inscription : 03/05/2008

MessageSujet: Re: Comment Abattez-vous vos Volailles   Lun 14 Sep 2009, 11:13 pm

Nous une fois la tête coupée, on met le poulet dans un sceau, il ne peut donc pas se débattre

_________________
@+ Mathieu


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Kalina

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Féminin
Date d'inscription : 17/03/2009

MessageSujet: Re: Comment Abattez-vous vos Volailles   Mer 07 Oct 2009, 9:00 pm

Le meilleur truc que j'ai vu c'est un cône à l'envers avec le bout coupé pour sortir la tête. il peut pas se blesser en se débattant, puis c'est plus rapide et respectueux que de leur attacher les pattes je trouve...
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Poularien

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Masculin
Localisation : Poularies, Abitibi-Ouest
Date d'inscription : 07/06/2008

MessageSujet: Re: Comment Abattez-vous vos Volailles   Mer 07 Oct 2009, 9:45 pm

les cones orange de circulation , tu fixe des crochets a l'arrière pour les acrocher au rebord de la chaudière ou baril,,,,,,,,
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Happy

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Féminin
Localisation : Abit-Tibi
Date d'inscription : 26/07/2008

MessageSujet: Re: Comment Abattez-vous vos Volailles   Ven 16 Oct 2009, 11:46 am

moi j'aime mieux aussi couper la tête, elles ne souffrent pas!!!
Merci pour le truc du cône, je vais essayer ça un de ces jours!! Very Happy
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jessica

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Féminin
Localisation : Senneterre ! Abitibibibi
Date d'inscription : 04/05/2008

MessageSujet: Re: Comment Abattez-vous vos Volailles   Lun 14 Déc 2009, 8:59 pm

Avoir à le faire je ferais aussi en coupant la tête, comme le cerveau n'est plus connecté au reste, la poule ne sent plus rien ! ce ne sont que les nerfs qui s'exitent parce que le message ne s'envoie plus ... mais je crois que je serais un peu trop sensible pour tuer mes poules ahah !! je laisserais ça aux hommes XD après moi je peu plumer sans problème MDR !
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