Tarte gourmande

Tarte gourmande

60 ml de beurre
60 ml de farine
375 ml sirop d'érable
125 ml d'eau
3 gouttes d'essence d'amende
30 gr de pacane.....amende...noisette broyé...
Porté a ébullition le sirop d'érable avec l'eau et l'essence d'amende.
Mélanger le beurre et la farine dans un petit plat et l'ajouté a l'ébullition.
Laisser cuir 10 à 15 min.
Obtenir une mixture lisse et crémeuse.
Versé dans la pâte à tarte précuite.
Garnir et laisser refroidir avant de servir.